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野菜コーディネーターとは/野菜コーディネーター

野菜コーディネーター

野菜コーディネーター養成講座

野菜コーディネーターとは

野菜コーディネーターは、野菜と果物の魅力を知り尽くした専門家を認定する資格です。

まだまだ野菜コーディネーターの認知度は低いですが、だからこそ早く取得することでさまざまな活躍の仕方が考えられます。野菜コーディネーターは幅広い活躍の可能性を秘めた資格であるということもできます。

健康志向が進む中、今まさに注目を集め始めている資格です。

野菜コーディネーター資格が注目される背景には、私たちを取り巻く環境や価値観の変化が大きく影響しているといえます。

まずは健康志向の高まりです。成人病などが問題になっていますが、それらを引き起こしているのは「食生活」が大きいのです。そういった食生活を自ら見直そうという意識は高まっており、特に女性の間では高い関心を持つ人が増えています。

食生活の中でも中心を担う野菜ですが、野菜コーディネーターは野菜の選び方から素材の見極め、調理方法までを習得していますので、野菜そのものの素材の良さを活かしながら美味しく食べることが可能です。

主婦であれば、家族の食生活を守ることが大切になりますが、そういった健康意識の高い主婦には最適の資格であるといえます。


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